ΤΥΡΟΚΡΙΤΣΙΝΙΑ

 ΥΛΙΚΑ :

520-550 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις περίπου ή 4 κούπες ( ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι όχι όλο  μαζί )

1 κουταλιά της σούπας γεμάτη μέλι
250 ml γάλα χλιαρό 
50 γρ ταχίνι 
150 ml λάδι
1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
1 φακελάκι ξερή μαγιά 7-9 γρ ή 25 γρ φρέσκια  μαγιά
 Τυρί φέτα και ανθότυρο ή κίτρινα τυριά και γαλοπούλα ή άλλο ζαμπόν τις αρεσκείας σας

1 αυγό με λίγο γάλα για το τέλος
σουσάμι και ηλιόσπορους  άλλους σπόρους  της  αρεσκείας  σας


 1 φλιτζάνι αλεύρι  = 140  γρ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

• Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ τη μαγιά και το χλιαρό γάλα και το αφήνουμε  να  φουσκώσει για 15 λεπτά 
•  Προσθέτουμε  το κοσκινισμένο αλεύρι και  το αλάτι και το λάδι και το ταχίνι,το μέλι και  συνεχίζουμε  να  το ζυμώνουμε με τα χέρια μας ή στον αρτοπαρασκευαστή .
• Ζυμώνουμε μια μαλακή και ελαστική ζύμη ελαφρώς λιπαρή που δεν κολλάει στα χέρια μας ,  προσθέτουμε περισσότερο αλεύρι, εάν είναι αναγκαίο.

 

•  Μεταφέρουμε την ζύμη σε λαδωμένο μπολ, καλύπτουμε  με πλαστική μεμβράνη και αφήνουμε να φουσκώσει15 λεπτά  .
• Και στην συνέχεια μοιράζομαι την ζύμη σε κομμάτια  ίσου βάρους 35-45 γρ ανάλογα  πόσο  μεγάλα  τα  θέλουμε και τα αφήνουμε  για  20 λεπτά να ξεκουραστούν .
• Ανοίγουμε τα κομμάτια ζύμης σε πολύ λεπτό φύλλο όπως φαίνεται στις φωτογραφίες    παρακάτω και βάζουμε  την γέμιση της αρεσκείας μας και κλείνουμε με τα χέρια μας και  ρολάρουμε και  τα δίνουμε  το σχήμα  που βλέπουμε στις φωτογραφίες 

• Προθερμαίνουμε  το  φούρνο μας στους 175-180  βαθμούς. 
•  Εγώ έκανα  το σχέδιο  της  φωτογραφίας που βλέπετε το είδα  στο ίντερνετ  και  μου άρεσε σαν ιδέα .
•  Τοποθετούμε σε ένα ταψί χαρτί ψησίματος και  τα  βουρτσίζουμε με το διαλυμένο κρόκο με  νερό και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και ο χρόνος εξαρτάται από το πάχος τους

• Αφαιρούμε  από το φούρνο, να κρυώσουν λίγο και είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
• Καταναλώνεται φρέσκα, έτσι ώστε να μην χάσουν το  τραγανό  τους 

                                                                                               Καλή  μας όρεξη

Ως την επόμενη  φορά  που  θα  ετοιμάσουμε μια συνταγή με ζυμαράκι να περνάτε καλά .   

Αν σας αρέσουν οι συνταγές μου μπορείτε  να με παρακολουθείτε και στη σελίδα Facebook    Πλάθω ζυμαρακια με τα δυο χεράκια για να βλέπετε  τις καινούριες συνταγές!

ΓΡΗΓΟΡΗ ΛΑΓΑΝΑ ΧΩΡΙΣ ΖΥΜΩΜΑ .

 Εδώ   η λαγάνα   είναι φτιαγμένη  μόνο  με   κίτρινο για  ζυμώματα    αλεύρι

Λαγάνα  με  αλεύρι  ολικής   

 Δοκίμασα σήμερα να  φτιάξω το καρβελάκι χωρίς ζύμωμα  εδώ  μια  πεντανόστιμη, με  τραγανή κόρα λαγάνα και με πολύ αφράτη ψίχα   ..

Τελικά πέτυχε η δοκιμή τουλάχιστον για τα δικά μας γευστικά γούστα ..σας  την παρουσιάζω σήμερα με λίγο πρόχειρες φωτογραφίες και σε μια από τις επόμενες μέρες θα προσθέσω ακόμα μερικές φωτογραφίες.

  Θα φτιάξετε την πιο εύκολη και γρήγορη λαγάνα που θα την ετοιμάσετε από το βράδυ και θα την ψήσετε το πρωί και το μεσημέρι θα έχετε μια νόστιμη και ζεστή λαγάνα .. για το τραπέζι της καθαρής Δευτέρας  ...ζεστή και  μυρωδάτη να την απολαύσετε με την οικογένεια  σας  ...

Η συνταγή βγάζει μια μεγάλη λαγάνα ή δύο μικρές 

ΥΛΙΚΑ :

2 φλιτζάνια γεμάτα αλεύρι για όλες τις χρήσεις (280 γρ)

1 και  1/2 φλιτζάνι γεμάτο αλεύρι κίτρινο για ζυμώματα (210 γρ)

1 και 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό (360 ml) φιλτραρισμένο ή εμφιαλωμένο ή 1 φλιτζάνι νερό και  1/2 φλιτζάνι κρασί ημίγλυκο κοκκινέλι )

1 κουταλάκι γλυκού ξερή μαγιά  

1/4 κουταλάκι του γλυκού ξύδι  

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

2 κουταλιές σούπα λάδι (αν την θέλουμε νηστίσιμη δεν βάζουμε το λάδι, προσθέτουμε ακόμα 1 κουταλιά ταχίνι στην θέση του )

1 κουταλιά της σούπας ταχίνι 

1 κουταλιά της σούπας μέλι (θα προσθέσετε 1 κουταλιά ακόμα αλεύρι) ή 1 κουταλιά ζάχαρη κρυσταλλική ή καστανή ζάχαρη

1 κουταλιά μέλι διαλυμένη σε 2-3 κουταλιές ζεστό νερό για το τέλος 

Σουσάμι και μαυροκούκι  για το τέλος  

Eνα αντικολλήτικό ταψί με λαδόκολλα . 

Αλεύρι κίτρινο για ζυμώματα μαζί με για όλες τις χρήσεις ή λίγο σιμιγδάλι ψιλό  για  τον πάγκο εργασίας που θα  δουλέψουμε την ζύμη ..

(1 κούπα = 140  γρ  αλεύρι  )

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

• Κοσκινίζουμε το αλεύρι 2 φορές σε ένα μεγάλο μπολ μαζί ρίχνουμε  και το αλάτι . Ρίχνουμε σε ένα άλλο μπολ το ζεστό νερό ,τη μαγιά και το ξύδι, το μέλι και το ταχίνι  και  το λάδι και ανακατεύουμε για 30 δευτερόλεπτα. Ρίχνουμε το μείγμα της μαγιάς στο μείγμα  με  τα άλευρα και το κρασί και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να έχουμε μια κολλώδη ζύμη για 3 - 4 λεπτά  Σκεπάζουμε το μπολ με το καπάκι του ή με διαφανή μεμβράνη και το αφήνουμε σε ζεστό σημείο και μακριά από ρεύματα να δουλέψει, για 20 ώρες και να διπλασιαστεί σε όγκο, για καλύτερο αποτέλεσμα αφήστε το μέσα στο φούρνο της κουζίνας . Ανάλογα με τις καιρικές συνθή­κες και την υγρασία στο σπίτι, η ζύμη μπορεί να διπλασιαστεί πιο νωρίς,αλ­λά αυτό δεν πρέπει να μας ανησυχήσει.
  
  
  

• Βγάζουμε τη ζύμη  από το μπολ με λαδωμένα χέρια με λίγο καλαμποκέλαιο  και την τοποθετούμε πάνω σε καλά αλευρωμένο πάγκο ή βαμβακερή πετσέτα  (βαμβακερή  όχι πετσετέ). Πασπαλίζουμε πολύ καλά τη ζύμη από πάνω με αλεύρι δίνουμε  στην ζύμη  μας τετράγωνο σχήμα  ανοίγοντας  την με τις παλάμες μας και διπλώνουμε τις 4 γωνίες  προς το κέντρο της ή διπλώνουμε την ζύμη σε  πακέτο και μετά ξανά στην μέση όπως βλέπουμε  στις φωτογραφίες  .

Eδω η ζύμη είναι με  αλεύρι  για  τσουρέκια αντί για  αλεύρι για  ζυμώματα

           

• Πασπαλίζουμε με αλεύρι και την αναποδογυρίζουμε έτσι  ώστε  να έρθει η ένωση από  κάτω,την πλάθουμε και της δίνουμε σχήμα  μπάλας την αλευρώνουμε  και  την σκεπάζουμε με  λαδωμένη  μεμβράνη διαφανή και με άλλη πετσέτα και σκεπάζουμε τη ζύμη με μια ακόμα πετσέτα . Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά πάνω σε μια καλά αλευρωμένη λαδόκολλα  που θα  την βάλουμε στο ταψί όταν την ψήσουμε   .
  
  
  
  
  
  
  
  
• Βάζουμε την ζύμη μας  με την αλευρωμένη λαδόκολλα  σε ένα  ταψί και με τα χέρια μας αφού  πρώτα  τα έχουμε βουτήξει στο λάδι ή με τη βοήθεια του πλάστη δίνουμε στη ζύμη το επιθυμητό σχήμα με πάχος όχι περισσότερο από ένα δάχτυλο, πασπαλίζοντας με αλεύρι όποτε χρειάζεται την σκεπάζουμε ξανά και την αφήνουμε ένα μισάωρο σε ζεστό μέρος για να φουσκώσει λίγο (δεν περιμένουμε να διπλασιαστεί).  
•  Στο μεταξύ προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220°C στις αντιστάσεις. Μετά από 10  λεπτά, βάζουμε ένα πυρέξ  μικρό  μπολάκι  με μία κούπα βραστό νερό στη βάση του φούρνου, ώστε να δημιουργηθούν υδρατμοί στο εσωτερικό του φούρνου .
  
  
• Κρατάμε το πυρέξ με το νερό στο φούρνο μας όσο ψήνετε η λαγάνα μας για μόνο 10-15 λεπτά και μετά το αποσύρουμε,αυτό θα βοηθήσει  όσο φουσκώνει και ψήνετε οι  υδρατμοί να  καθυστερήσουν την  δημιουργία  της  κόρας  

• Με τα ακροδάχτυλα μας σχηματίζουμε βαθουλώματα στην επιφάνεια της λαγάνας. Διαλύουμε το μέλι στο ζεστό νερό και με ένα πινέλο αλείφουμε όλη την επιφάνεια της και την πασπαλίζουμε με άφθονο σουσάμι ή  μαυροκούκι  .
• Ψήνουμε τη λαγάνα στη μεσαία σχάρα μόνο με αντιστάσεις  πάνω  και κάτω στους 200-180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου ή μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανή.
• Τη βγάζουμε από το φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει πάνω σε σχάρα και  σκεπασμένη με  μια καθαρή πετσέτα.
  

Οι μεζούρες  -κούπες  και  κουταλάκια  που χρησιμοποιώ σε  όλες  τις  ζύμες  και τα  γλυκά  μου

Με αλεύρι  ολικής

Εδώ  με  αλεύρι  για  όλες  τις  χρήσεις  μόνο ...

Eδώ η ζύμη είναι με  αλεύρι  για  τσουρέκια .αντί για  αλεύρι για  ζυμώματα

Ως την επόμενη φορά που θα ετοιμάσουμε μια συνταγή με ζυμαράκι  να περνάτε καλά . 
  

Αν σας αρέσουν οι συνταγές μου μπορείτε να με παρακολουθείτε και στη σελίδαFacebook    Πλάθω ζυμαρακια με τα δυο χεράκια για να βλέπετε  τις καινούριες συνταγές

ΛΑΓΑΝΑ ΤΗΣ ΒΑΝΑΣ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ

 Κάθε  χρόνο θα φτιάξω  στην   κουζίνα  μου για  την Καθαρή  Δεύτερα και θα δοκιμασουμε  πολλές  συνταγές  με  λαγάνες , αγαπάμε  αυτό  το  ψωμάκι   πολύ .    Είπα  να δοκιμάσω  και την υπέροχη  συνταγή  της  φίλης Βάνας  από  το  FB  τη συνταγή   την   πήρα  από     εδώ  
Πάμε   να την  φτιάξουμε   ..

 




ΥΛΙΚΑ :
200γρ  αλεύρι χωριάτικο κίτρινο
 800γρ αλεύρι Μαλακό
 20γρ  αλάτι
 50γρ  ζάχαρη
 40γρ  μαγιά
50γρ  βούτυρο φυτικό  ή αν θέλετε λάδι ελιάς
50γρ  ταχίνι
650γρ νερό
Σουσάμι  και  μαυροκούκι  για πασπάλισμα


 ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί στο   κάδο   του  αρτοπαρασκευαστή   ή  του  μίξερ  ή   με το χέρι σε μια λεκάνη,και κάνουμε μια ζύμη μαλακιά  και απαλή   που να μην κολάει στα χέρια μας. Εδώ θα σας έλεγα και 2-3 λεπτά περισσότερο ζύμωμα   καλό  θα έκανε  στην  ζύμη .. όσο περισσσότερο  ζυμώνουμε   τόσο  πιο  καλά  ... 

• Αφήνουμε το ζυμάρι σε μια λαδωμένη λεκάνη καλά  σκεπασμένη  με   διαφάνη  μεμβράνη  και  καθαρή  πετσέτα    να ξεκουραστεί για 40 λεπτά  μακριά  από  ρεύματα  και αμέσως μετά κόβουμε σε δύο κομμάτια ίσου   βάρους , τα πλάθουμε σε μπάλες   και τα αφήνουμε  να  ξεκουραστούν και να  διπλασιάσουν  τον   όγκο  τους για 45 λεπτά σκεπασμένα  με   διαφανή μεμβράνη και με  μια  καθαρή  πετσέτα σε   ζεστό   χώρο μακριά  από  ρεύματα .

• Μετά το τελεύταιο φούσκωμα της  ζύμης   ανοίγουμε την κάθε μπάλα με τα χέρια, όπως  ανοίγουμε την πίτσα, πατώντας  αφού   πρώτα   λαδώσουμε  τα δαχτυλα μας ώστε να ανοίξει   η ζύμη  μας   σε  παχος ενος δαχτύλου, και τα τοποθετούμε σε ενα   τάψι, με  λαδόκολλα  .

• Αλοίφουμε με νερό και πασπαλίζουμε με αρκετό σουσάμι  και   μαυροκούκι  όλη την επιφάνεια.Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 45 λεπτά και  ψήνουμε σε προθερμσμένο  φούρνο στους 220 βαθμούς.

• Στα πρώτα 20 λεπτά η θερμοκρασία είναι στα 220    και στα δεύτερα 20 λεπτα κατεβαζουμε   στους 190-200 βαθμούς, εξαρτάται   πάντα  απο τον φούρνο μας.

• Αφού   ψηθούν  ψεκάζουμε με νερό και της  αφήνουμε σε  μια σχάρα να κρυώσουν  και στην συνέχεια  τις απολαύανουμε  με  τον υπέροχο   χαλβά  και  ελίτσες .

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!

COOKIES ME TAXINI ΚΑΙ ΒΡΩΜΗ

 Ψάχνοντας  στο  ίντερνετ  για  μια  συνταγή  cookies  με  βρώμη  για   τα  παιδάκια  μου , έπεσα  πάνω σε  αυτή  την  υπέροχη συνταγή  συνδυάζει  .. βρώμη και ταχίνι και είπα  και εγώ  να  προσθέσω λίγο μέλι  και  αμύγδαλα .. Η θρεπτική αξία του ταχινιού συνδυάζεται μ’ αυτήν των νιφάδων βρώμης και την απολαυστική σοκολάτα και  το  μέλι  και  τα  αμύγδαλα  χαρίζουν ενέργεια και τόνωση. Έτσι η γλυκιά ατασθαλία μετατρέπεται σε ένα απολαυστικό ενεργειακό σνακ για μικρούς και μεγάλους!

ΥΛΙΚΑ  :
30 γρ βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου   
80 ml  λάδι ή βούτυρο ότι θέλετε 
¼ κούπας ταχίνι (60 γρ)

½ κούπα καστανή ζάχαρη (100-110 γρ )

1/4 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική  ή μέλι
1 κουταλιά  σούπας μέλι
1 βανίλια -ζάχαρη με  άρωμα  πορτοκάλι
1 αυγό
1¼ κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (155  γρ )
1 κούπα νιφάδες βρώμης, αλεσμένες σε πούδρα (90 γρ ) και  ακόμα 30  γρ
2 κ.γλ. κορν φλάουρ
1 κ.γλ. μαγειρική σόδα
½ κ.γλ. αλάτι
1 συσκευασία κουβερτούρα σε σταγόνες (100 γρ )
50g κουβερτούρα γάλακτος, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
1/4  τριμμένα αμύγδαλα 


  ΕΚΤΕΛΕΣΗ : 

1.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C και τοποθετούμε τη σχάρα στη μεσαία θέση. Στρώνουμε δύο λαμαρίνες με λαδόκολλα.

2. Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε μαζί, το αλεύρι, το κόρν φλάουρ, τη σόδα και το αλάτι. Αλέθουμε στο μπλέντερ ή στο multi τις νιφάδες βρώμης μέχρι να γίνουν πούδρα και τις αναμειγνύουμε με το αλεύρι.

3. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο, το λάδι,το μέλι και το ταχίνι και τα δύο είδη ζάχαρης μέχρι να αφρατέψουν,3 με 5 λεπτά, καθαρίζοντας ενδιάμεσα τα τοιχώματα του μπολ με μια σπάτουλα. Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια και ανακατεύουμε για να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε το μείγμα των στεγνών υλικών και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα μέχρι να υγρανθούν και να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη. Τέλος, προσθέτουμε τις σταγόνες και τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύουμε ώστε να κατανεμηθούν ομοιόμορφα μέσα στη ζύμη.

 

4. Παίρνουμε με το χέρι κομμάτια ζύμης στο μέγεθος καρυδιού (περίπου 30g) και τα αραδιάζουμε στη λαμαρίνα φροντίζοντας να έχουν 5cm απόσταση μεταξύ τους.(Δεν χρειάζεται να πλάσουμε λείες μπαλίτσες ζύμης.
Όταν τα κομμάτια της ζύμης έχουν ανώμαλη και τραχιά επιφάνεια,ταcookies αποκτούν πιο ελκυστική εμφάνιση όταν ψηθούν .

5. Ψήνουμε κάθε λαμαρίνα χωριστά για 10 με 12 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν στις άκρες (στο κέντρο θα είναι ακόμη πολύ μαλακά). Τα βγάζουμε από το φούρνο, τα αφήνουμε 5 λεπτά πάνω στη λαμαρίνα και κατόπιν τα μεταφέρουμε με μια σπάτουλα πάνω σε σχάρα, μέχρι να κρυώσουν εντελώς.
Διατηρούμε τα cookies σε αεροστεγές κουτί, μεταλλικό ή γυάλινο. Εγώ δεν πρόλαβα  να  τα αποθηκεύσω φαγώθηκαν μέσα σε  μια  μέρα  από  τα παιδάκια μου αλλά και εμάς  τους  μεγάλους  .  Τρώγονται όλες  τις  ώρες  και ακόμα  για το πρωινό κολατσιό των  παιδιών  στο  σχολείο .

Την  υπέροχη  συνταγή  αυτή  την  πήρα   από εδώ  και εγώ έβαλα  την πινελιά  μου όπως πάντα

 * Τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου πάντα ,η ζύμη να είναι ελαφρώς κολλώδης,αν θέλετε την αφήνετε για 30 λεπτά στο ψυγείο και πάνω από όλα ακρίβεια στα υλικά πάντα ζυγισμένα ποτέ δεν προσθέτουμε παραπάνω στερεά υλικά π.χ αλεύρι ή βρώμη.
Ο χρόνος ψησίματος πρέπει να μην υπερβεί τα 15 λεπτά.τα αφήνουμε  πάνω στο ταψί και αυτά θα συνεχίσουν να  ψήνονται  λόγου της θερμότητας .
΄Αν τα πατήσουμε με το χέρι θα δούμε ότι είναι πολύ μαλακά έτσι πρέπει,θα  δούμε 'ότι μπορεί να χαλάσει και το σχέδιο  τους .. 
Όσο πιο νωρίς  τα  βγάζετε  τόσο πιο  μαλακά μπισκότα  θα έχετε .

Ως την επόμενη φορά που θα ετοιμάσουμε μια συνταγή με ζυμαράκι να περνάτε  καλά .

  
Αν σας αρέσουν οι συνταγές μου μπορείτε να με παρακολουθείτε και στη σελίδα Facebook    Πλάθω ζυμαρακια με τα δυο χεράκια για να βλέπετε  τις καινούριες συνταγές

ΛΑΓΑΝΑ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ ΚΑΙ ΤΣΙΠΟΥΡΟ

ΥΛΙΚΑ 

300γρ.αλεύρι ολικής άλεσης (μπορείτε να το παραλείψετε και να βάλετε για όλες τις χρήσεις )

400γρ.αλεύρι για χωριάτικο ψωμί
25 γρ μαγιά νωπή ή 1 φακελάκι ξερή μαγιά

30 ml ελαιόλαδο
30 γρ ταχίνι

1 κουταλιά σούπας γλυκού μέλι

1 κουταλάκι γλυκού αλάτι

350-380 ml χλιαρό νερό ανάλογα με το αλεύρι
2 κουταλιές σούπας τσίπουρο με γλυκάνισο

σουσάμι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

•  Διαλύουμε την μαγιά με 100ml νερό χλιαρό και 3 κουταλιές από το χωριάτικο αλεύρι και την αφήνουμε να  ενεργοποιηθεί για 15-20 λεπτά σκεπασμένη
•   Βάζουμε τα αλεύρια σε μπολ και κάνουμε μια λακκούβα  στο κέντρο. Ρίχνουμε το λάδι, την φουσκωμένη 
  μαγιά,το ταχίνι,το μέλι,το αλάτι,τσίπουρο και το χλιαρό νερό.

• Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ελαστική και μαλακιά ζύμη.Εγώ το ζύμωσα  στον αρτοπαρασκευαστή.

• Αφήνουμε την ζύμη σκεπασμένη με πετσέτα να  φουσκώσει σε ζεστό μέρος μακριά από  ρεύματα.  

 

• Πάνω σε αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε με τον πλάστη ή τα χέρια μας τη ζύμη σε μακρόστενη πίτα.
• Πατάμε με τα δάχτυλα σε διάφορα σημεία στην επιφάνεια της πίτας κάνοντας βαθιές δαχτυλιές.

• Ψεκάζουμε με λίγο νερό και πασπαλίζουμε με σουσάμι.Την αφήνουμε λίγο ακόμα να φουσκώσει.

• Ψήνουμε για 20 με 25 λεπτά στους 200 βαθμούς ανάλογα  με την κουζίνα μας πάντα  μέχρι να γίνει τραγανή και ροδοκόκκινη.

                                                     Καλή σαρακοστή σε όλους

                                                                                         


                                                               Καλή  Σαρακοστή σε όλους

Ως την επόμενη φορά που θα ετοιμάσουμε μια συνταγή με ζυμαράκι να περνάτε καλά .   
Αν σας αρέσουν οι συνταγές μου μπορείτε να με παρακολουθείτε και στη σελίδα Facebook    Πλάθω ζυμαρακια με τα δυο χεράκια για να βλέπετε  τις καινούριες συνταγές