Δεν θα μπορούσα να μην ετοιμάσω σε νέα ανάρτηση και το χριστουγέννιατικο στεφάνι μας ..
Ένα ζυμαρένιο χριστουγεννιάτικο στεφάνι με τυριά φέτα ..τυρί κρέμα και κίτρινο τυρί ..Η ζύμη είναι με κεφίρ και προζύμι Αφράτα ψωμάκια με προζύμι
Μπορούμε να το φτιάξουμε και με αυτή την Αρμυρό τσουρέκι με τυριά με τυριά κίτρινα και λίγη φέτα και γαλαπούλα ή ζαμπόν αν δεν έχουμε ή δεν θέλουμε το προζύμι
Μπείτε στην κουζίνα σας και δημιουργήσετε με τα παιδιά σας χριστουγεννιάτικες ζυμαρένιες κατασκευές .Καλά να περάσετε με τις οικογένειες σας !!
Λίγα μυστικά:
Μοιράζουμε ζύμη την σε 11-12 κομμάτια των 55-60 γρ και 7-8 κομμάτια των 30-35 γρ
Τα ανοίγουμε σε μικρές πιτουλες για βάζουμε μια κουταλιά της σούπας τυριά διαφορα και κομμένη γαλοπούλα, κλείνουμε σε μικρή μπαλιτσα και με τα χέρια μας την στρογγυλεύουμε τοποθετούμε σε 28_30 φόρμα με αποσπώμενο πάτο που έχουμε βάλει λαδόκολλα και βούτυρο στα πλαϊνά της φόρμα όπως φαίνεται στις φωτογραφίες .
Αφήνουμε να ξεκουραστεί σε ζεστό μέρος και έπειτα με ένα πινέλο περνάμε την φουσκωμένο ζύμη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα στου 170 για 15 λεπτά και στην συνέχεια χαμηλώνουμε στους 160 βαθμούς μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσοκίτρινο χρώμα
Χρόνια πολλά και καλή πρωτοχρονιά με πάνω από όλα υγεία-ευτυχία-αγάπη και χαρά στο σπιτικό σας !!!
Καλά να περάσετε με τις οικογένειες σας !!
Ως την επόμενη φορά που θα ετοιμάσουμε μια συνταγή με ζυμαράκι να περνάτε καλά .
Αν σας αρέσουν οι συνταγές μου μπορείτε να με παρακολουθείτε και στη σελίδα Facebook Πλάθω ζυμαράκια με τα δυο χεράκια για να βλέπετε τις καινούριες συνταγές
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου