ΣΑΜΠΛΕ ΑΡΚΟΥΔΑΚΙΑ ΔΙΧΡΩΜΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ

ΥΛΙΚΑ 
Για τη ζύμη με βανίλια:
- 300-350   γρ αλεύρι  ανάλογα  το μέγεθος  που έχει το αυγό
 - 150 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
- 100 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 αυγό
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
-  2 βανίλιες
-λίγο  αλάτι


Για το κακάο ζύμη:
- 300-350  γρ αλεύρι αναλογα    το μεγεθος  που εχει το αυγο 
- 30 γραμμάρια άγλυκο κακάο σε σκόνη
- 150 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
- 100 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 αυγό
- 4 κουταλιές της σούπας γάλα
-2  βανιλιες
-λίγο  αλάτι

σταγόνες   σοκολάτας  για  τα  ματια .
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

• Προετοιμασία της ζύμης με βανίλια: 

• Χτυπάμε   σε ενα  μπολ   το μαλακωμένο βούτυρο,το  χτυπημένο αυγό, το γάλα  τη   ζάχαρη  και τη βανίλια και ρίχνουμε  σιγά  -σιγά  το  αλευρι  ζυμώνουμε μέχρι να σχηματιστεί μια μπάλα Βάζουμε τη ζύμη σε πλαστική μεμβράνη και τη βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα

• Ζυμη  Κακάο:

• Χτυπάμε   σε ενα  μπολ   το μαλακωμένο βούτυρο,το  χτυπημένο αυγό, το γάλα  τη   ζάχαρη  και τη βανίλια και ρίχνουμε  σιγά  -σιγά  το  αλευρι  ζυμώνουμε μέχρι να σχηματιστεί μια μπάλα Βάζουμε τη ζύμη σε πλαστική μεμβράνη και τη  βάζουμε  στο ψυγείο για 1 ώρα   Αφαιρουμε   τη ζύμη από το ψυγείο 2-3 λεπτά πριν το έργο

• Σε αλευρωμένη επιφάνεια  ή πανω σε  λαδόκολλα  ανοιγουμε  της  ζυμες   με τον πλάστη σε πάχος περίπου 0.5  εκατ   και σχηματίζουμε  ένα ορθογώνιο και . δίνουμε  στην   ζυμη  μας  το σχεδιο  που θελουμε !! 

• Θα κοψουμε  κύκλους  για  το  κεφάλι    με κυκλικά κουπάτ 6     και 3 εκατοστά  για   την  μυτουλα  του   αλλά  και   για  τα  αυτακια  του  , που   θα  τα  κόψουμε  στην  μέση και θα  τα πατήσουμε  με  τα χέρια  μας  ελαφρα  να  κολλήσουν .

• Προθερμένουμε  το φούρνο στους 160 ° C.           Τοποθετούμε   τις φέτες σε μια λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα και απόσταση 3 cm (αλλιώς  τα  κουλουράκια θα κολλήσουν μεταξύ τους).         Ψήνουμε τα κουλουράκια 12-15 λεπτά ανάλογα με το φούρνο σας. 
• ΠΡΟΣΟΧΗ ..  ΟΣΟ  ΠΙΟ ΜΙΚΡΟ   ΜΕΓΕΘΟΣ ΦΤΙΑΧΝΕΤΕ  ΤΑ  ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ ,  ΜΕΙΩΝΕΤΕ  ΤΟ ΧΡΟΝΟ  ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ   ..

• Αφήνουμε   τα κουλουράκια  δροσερό σε ένα ράφι. 
• Το  σχέδιο για  τα  αρκουδάκια   το  πήρα  απο  εδω http://www.kadinlarkulubu.com/forum/index.php?threads/kurabiye-sekilleri.803771/

Ως   την επόμενη  φορά  που  θα  ετοιμάσουμε   μια  συνταγή  με  ζυμαράκι  να περνάτε  καλά .   
  

Αν σας αρέσουν οι συνταγές μου μπορείτε  να με παρακολουθείτε και στη σελίδα Facebook    Πλάθω ζυμαρακια με τα δυο χεράκια για να βλέπετε  τις καινούριες συνταγές